人，现在也成了何雨柱的熟人。他透露给何雨柱，因为燕京大饭店等好几个单位都有一批厨子要晋级，如果能拿到任一一个四九城老字号的推荐信，也是可以参与考级的。 如果算上这次“插队”一样的考级。自己那“职级”提升，就等于省了一年的时间。 何雨柱这次学乖了。打听到这个天大的好消息，他立即办了两件事。 第一，就是找到东华楼退休的刘师傅，请他出面，找在东华楼的关系，给自己办了一个介绍信。 此时的何雨柱已经把十道经典粤菜学完了。他觉得这刘师傅太厉害了。用憋足普通话教的太细、太认真，但粤菜的小技巧小窍门又太多太杂，何雨柱又原价续了二十道菜。刘师傅收了200块钱，但附加一个条件，让何雨柱磕了头。何雨柱哪里还会不肯，噗通一下，就跪下磕头了。 自此，他和刘师傅，不但有花钱学艺的情分，也算是记名弟子的关系。刘老师收钱也...

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